Todas las personas que lleguen al Centro de Eventos del Caribe Puerta de Oro entre 22 y el 25 de agosto, verán a más de 150 expositores con sus productos a la venta y para los que deseen aprender sobre la gastronomía colombiana, habrá una agenda académica. Cada año ‘Sabor Barranquilla’ rinde homenaje a una región del país y en 2019 el invitado de honor es el departamento de San Andrés, Providencia y Santa Catalina. La doceava feria gastronómica más importante de Colombia es organizada por Corferias, Cruz Roja y Fenalco Atlántico.

Con el apoyo de la Gobernación, la Alcaldía de Barranquilla y Gases del Caribe. Entre los espacios dispuestos para los visitantes está previsto una zona infantil, de restaurantes y se contará para la versión, con nuevos sitios de esparcimiento. Patricia Maestre, directora de la feria indicó que: “La mujer ha sido parte fundamental del éxito de estos 12 años, Explicó que la mujer cabeza de hogar, la profesional, la empresaria, todas las mujeres caribeñas con su trabajo diario han ayudado al impulso de la cultura gastronómica.

La tradición culinaria ancestral ha sido de gran importancia y gracias a sus aportes los platos de esta región han trascendido fronteras”. Agregó, “desde el inicio de la feria se ha trabajado conjuntamente con la Cruz Roja para que lo recaudado en el pago de las taquillas, se destine a obras sociales en todo el departamento del Atlántico.

Este año se va a apoyar al comedor infantil de la Cruz Roja, ubicado en el barrio Pinar del Rio, corregimiento de Juan Mina, en el que se sirven 200 desayunos diarios a menores de 0 a 5 años”.