Se trata de un espacio de 80 m2, en donde las asociadas tendrán la posibilidad de negociar mejores precios con proveedores, vender y dotar de insumos a las productoras que no hacen parte de la agremiación, y comercializar sus productos a través del punto satélite (nuevo punto de venta con condiciones diferentes a una plaza de mercado), gracias a la inversión aproximada de 140 millones de pesos que realizaron en materia de infraestructura y capacitación, la Fundación Gases del Caribe, el concurso Mujer Rural del Ministerio de Agricultura y el Banco Interamericano de desarrollo, BID.
Dichas acciones, que contemplan cuatro componentes fundamentales de asesoría (Administrativa, Financiera, Producción y Comercialización, y Desarrollo Psicosocial), hacen parte del proyecto “Mejoramiento de la Actividad Económica de la Producción y Comercialización de la Arepa con Huevo y Fortalecimiento Empresarial y Social de ASOPRAL”; entidad que se constituyó (primera etapa) hace más de 3 años por iniciativa de la Fundación Gases del Caribe, en el marco de su programa de desarrollo empresarial.
Esta segunda etapa del proyecto, que se extenderá hasta el mes de enero del 2014, tiene como objetivo fundamental fortalecer al grupo de productoras, a partir de los recursos suministrados por las entidades, con el fin de brindarle a quienes hoy y más adelante harán parte de la Asociación, las bases esenciales de negocio para que la agremiación sea completamente autónoma y autosostenible, y cuente con las herramientas y competencias suficientes para apersonarse de todo el proceso productivo y comercial.
Uno de los aspectos a resaltar durante la inauguración, la cual se realizará en el mismo Centro de Acopio ubicado en Calle 19 # 19 – 24, y que contará con la presencia de autoridades del Departamento del Atlántico, será la degustación del nuevo producto de ASOPRAL, denominado "innovación"; una exquisita y particular preparación de una arepa de maíz, rellena de pollo, champiñones y queso mozarela, concebida a partir de las mismas productoras y la asesoría de un ingeniero de alimentos involucrado al proyecto.
"Con esta obra queremos apersonar técnica y administrativamente a estas 60 mujeres cabezas de hogar que hoy día hacen parte de esta Asociación, para que el comercio de uno de los productos emblemáticos de la gastronomía Caribe sea un negocio rentable, organizado y con proyección; estas contribuciones, traducidas en capacitación, acompañamiento y aportes tangibles en infraestructura, son los que verdaderamente generan desarrollo y potencializan la calidad de vida de las comunidades de nuestra región", puntualizó, Diana Margarita Santiago Paternina, Directora Ejecutiva de la Fundación Gases del Caribe.
