La tertulia se llevará a cabo el viernes 28 de julio en el parque de Los Novios a las 6:30 de la tarde y esta tendrá como tema central: “La materia prima local como insumo principal de la cocina tradicional, innovación y transformación de la misma conservando el sabor tradicional”.

La idea principal es que los 10 participantes se instruyan más acerca de las tradiciones y puedan entender el por qué es importante seguir en esa línea gastronómica haciendo alusión a los ingredientes propios de la ciudad.

La tertulia podrá ser disfrutada por todas las personas que se animen a participar de este evento que es totalmente gratis como todos los de la programación de la tercera entrega del Festival de Cocina Tradicional Samaria.