Hoy día 4 de agosto del periodista se realizó el lanzamiento oficial con un paseo por el Río Grande de la Magdalena en la embarcación Mita y que tuvo como invitados especiales a Ramón Dávila, presidente de Gases del Caribe, Jose Villafañe de Fenalco Atlantico, Patricia de Celia, Directora de La Cruz Roja y Sabor Barranquilla, Afif Suman, director de la Secretaría de Distrital de Cultura y Deyana Acosta Madiedo, directora de la Secretaria de Cultura Departamental del Atlántico.

Este año Puerto Rico es el país invitado y viene con tres chefs que prometen traernos el “encanto” de la isla para servírnoslo en la mesa. Por parte de Colombia la región invitada es el Urabá Antioqueño; lejos de la bandeja paisa, se exaltará la cocina de una zona con grandes extensiones de playa sobre el mar Caribe y cuyas preparaciones se basan en los mariscos y frutos del mar. Mientras que la cocina de tradición nos la trae la corriente del Río Magdalena y los ingredientes apostados en el mercado público de Barranquilla.

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